CÀTERING
Preparar un càtering és un luxe per a la gent que posem passió i emoció a les coses que ens agrada fer. Creiem en les coses senzilles, de qualitat i ben elaborades. Realitzem càterings per esdeveniments tant privats com públics; troba tu el moment i nosaltres hi serem.
Propostes de càtering que podem oferir:
GOURMET
Taules de formatges nacionals i/o internacionals
Taules d’embotits ibèrics i tradicionals catalans
Tastets diversos de:
*Embolcallat de salmó, rúcula i formatge a les fines herbes
*Petits sandvitxos de pa tendre de llavors farcits de lacon, pebrot del piquillo i pebre vermell
*Torrada de ceba confitada, formatge de cabra i toc de vinagre balsàmic
*Rosta de melmelada de taronja amarga, terrina de senglar amb un polsim de sèsam
*Formatge cremós, tomàquet cherry amanit amb un esquitx d’olivada
15€ /persona
SELECTE
Taules de formatges catalans
Taules d’embotits ibèrics i tradicionals catalans
Assortit de croquetes de rostit i/o de bacallà
Tastets diversos de:
*Mongetes, ceba vermella i botifarra negre
*Barca d’endívies amb Ceviches de peix i cibulet
*Embolcallat de salmó, rúcula i formatge a les fines herbes
*Coca de carpaccio de vedella, mostassa a l’antiga i parmiggiano amb flor de sal d’Eivissa.
*Brotxeta de cebetes confitades amb vinagre de Mòdena i sardina fumada
*Mossegades de tàrtars de tonyina
20€ /persona
PROXIMITAT
Taules de formatges de pastors catalans
Taules d’embotits tradicionals de les zones del Berguedà i Cerdanya
Assortit de croquetes de rostit de la Iaia
Tastets diversos de:
*Mongetes de Gallecs, ceba vermella de Figueres i botifarra negra de pagès
*Xatonada; escarola perruqueta, bacallà, anxova i salsa xató
*Coca de recapte, tal com es menjava a la vinya
*Galta de porc amb vinagreta de bolets
*Mossegades de tàrtars de bonítol
*Galeta de romaní, sofregit tradicional caramel·litzat amb sardina marinada
*Gotet d’amanida de cap i pota
25€ /persona
Begudes incloses als càterings: Vi blanc i vi negre, cava, cervesa, begudes sense alcohol.
Aquests pressupostos són per un mínim de 20 persones a l’àrea metropolitana de Barcelona.
Si l’esdeveniment fos fora d’aquesta zona s’hauria de contemplar desplaçament i altres despeses.
Podem adequar el càtering a necessitats especials (celíacs, vegetarians, etc.)
Ens adequarem a les teves necessitats i el teu pressupost