VINS D’EN QUIM 2018-06-11T21:28:59+00:00

EL SEXE SENTIT

És el meu primer vi i neix el 2009 a una terra que m’ha vist créixer i que m’estimo molt, El Matarraña, La Franja, a la provincia de Terol.

Per l’amor que li tenim a la terra partim d’una viticultura biodinàmica per extreure l’essència del nostre vi. Després d’una fermentació a baixa temperatura per capturar la màxima fruita i reposant en una criança amb botes de segon i tercer ús, per no marcar la fusta, obtenim un vi amb caràcter de fruita i terra.

 L’etiqueta de la “Clara de Noche” és una col·laboració d’en Jordi Bernet, dibuixant de “El Jueves, revista que sale todos los miércoles”, sempre li estaré agraït per la seva cultura, el seu art i la seva amistat.

Actualment tenim el Sexe Sentit 2012 en comercialització.

 

Disponible a

MARE, NOMÉS UNA

 

Disponible a:

Ara que m’he fet adult i responsable, em puc arriscar a fer un vi blanc!

 Al llarg de l’elaboració d’aquest projecte al que he dedicat molta tendresa i emoció, sempre he tingut la sensació de no estar sol, m’he sentit acompanyat en tot moment de grans persones i millors amics.

He elaborat un vi blanc llarg, saborós i untuós, combinant les varietats de raïm xarel·lo, macabeu i garnatxa blanca, aquesta última amb un pas de sis mesos per fusta. Un vi fet amb molta passió i dedicació, per prendre’l a la llum de la lluna, amb bona conversa i millor companyia.

La il·lustració de la fotografia de la Mama és una col·laboració de MoonVives.com

Si continua navegant per aquesta pàgina, acceptes l'ús de cookies més informació

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar