Project Description
COMPLEMENT MARIDATGE

La paraula maridatge prové del francès i significa casament o unió; Els maridatges es creen al voltant d’equilibris i contrastos entre plats i begudes.
El gran secret és poder conciliar sabors, temperatures i textures de les begudes i plats, potenciant els sabors i aromes de manera que esdevinguin un plaer per al nostre paladar.
És important explorar i descobrir nous sabors i sensacions. Això ens permetrà provar diferents combinacions per poder jugar amb les nostres percepcions i aprendre a compartir-les.

Els maridatges que us proposem son:
Assortit de formatges nacionals i internacionals
Assortit de fumats
Carpaccios, ceviches i marinats
Assortit de croquetes de rostit i/o de bacallà
Mossegades de peix, verdures i carn
Assortit d’embotits ibèrics
Assortit d’embotits tradicionals catalans
Amanides fredes i tevies
Assortit de foie i patés
Intentem que els nostres productes siguin d’origen ecològic i de proximitat. Disposem d’opció vegetariana a petició del client.

El preu d’aquest suplement sera de 10€ /per persona.