Project Description
TALLER DE MONTADITOS

Aquest taller esta pensat per divertir-nos en grup i fer servir les coses que hem après al llarg de la nostra vida… Ens adonarem que dins nostre existeix un@ gran cuiner@.
És un exercici culinari, visual i gustatiu, que ens permetrà fer uns riures dels nostres comportaments grupals… tot un repte!!!!
El taller consisteix en fer en grups una sèrie de montaditos conjugant els ingredients que tindrem. Després de l’elaboració farem una valoració dels montaditos dels nostres companys.

A continuació farem un tast de diferents vins, cerveses i caves i valorarem quin maridatge és el que els complementa millor.
Alguns dels montaditos que podríem elaborar:
Ceba confitada, formatge de cabra amb un toc de vinagre balsàmic
Melmelada de taronja amarga, foie de senglar amb un polsim de sèsam
Brie, tomàquet amanit amb un esquitx d’olivada
Barca de endívies amb Ceviches de peix i cibulet
Embolcallat de salmó, rùcula i formatge a les fines herbes
Coca de carpaccio de vedella, mostassa a la antiga i parmiggiano amb flor de sal d’Eivissa
Ventresca, anxoves i pebrot confitat

El preu d’aquesta sessió és de 30 € per persona.
Sempre tenint en compte que el grup ha de ser miním de 6 persones i dins de l’àrea metropolitana de Barcelona. Si algun d’aquests paràmetres és diferent no dubteu en contactar amb nosaltres i us farem un pressupost a mida